【野菜ソムリエ】の自然食「わが家の台所」

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秋も深まり、産直にも野菜がいっぱい届くようになりました。

新鮮な地元中心のお野菜から、産地直送の果物など、揃っています。

わが家の台所横に併設された、産地市場にて、販売しています。
9:30~16:00
  

毎月恒例の試食会を24日に行いました。

毎月、月の初めから、準備を始めて、メニューを試行錯誤しながら、この試食会に向けてみんなで用意しています。

来月は、北海道･東北フェアです。

いいものが、できたと思います。

来月が、楽しみです。
  

恒例の朝市を駐車場にて、賑やかに開催中です。

毎月、第三土曜日 9:00～11:00

地元の食材や、民芸品、加工品などなど

にぎわっています。  

本日、北海道から直送のプレミアジャガイモが入りました。
左から、
インカのひとみ
インカルージュ
ノーザンルビー
シャドウクィン

の4種類です。
インカのひとみは、今年が初めての品種らしく、有名なインカのめざめを品種改良した物のようです。
インカの特徴である、甘味のある、黄色い肉質の芋でした。
インカルージュは、インカのめざめの皮が赤い色の品種でした。
ノーザンルビーは、皮も中身も正しくルビーの色が鮮やかで、メークィンに似た芋でした。
シャドウクィンは、メークィンの品種ですが、皮も中身も紫芋の様な紫色が、ジャガイモには、思えない紫が特徴です。

皆さん、どうですか？ご存じでさたか？
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