沖縄から届きました・・・

　
来月は『沖縄郷土料理フェアー』に向けて、食材が入り始めました。

沖縄から届きました・・・

【島ヘチマと島唐辛子】です。

島ヘチマは瓜の様な大きさ形をしていますが、握った感触は、柔らかくグニャっとしてます。
でも、水分が大いのか？ずっしりと重さを感じます。

島唐辛子は1.5ｃｍぐらいの赤色の物と５cmほどの黄色が入荷しました。

試食していないので味は未知数ですが、本格的な料理をする為には、現地の食材が必要となります。

来週には、島らっきょや青パパイヤ・島おくら・アロエ・うりずん豆など入荷してくるでしょう！