試食会無事終了!
15:30~16:30過ぎまで焼く1時間に渡り試食会を行ないました。
試食していただいたメニューは15品。
料理の説明や調理方法などご説明して、ご質問やご意見を頂きました。
80点の出来栄えかな?
ご意見を参考に味付け・盛り付けなど修正して8月の1日から開始となります。
料理長は忙しそうに準備しています。
モニターのお客様はいつも通り 料理を取り分けます。
→日本そばのカタヤキソバ
→広東風蒸し豚
★★メニューは色々ありました。写真も全部撮れませんでした。 安心な食材と無添加にこだわり、地産地消を取り入れて、健康的なメニューに仕上がりました。
合格点です!
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