【野菜ソムリエ】の自然食「わが家の台所」

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今日の食事は16：30過ぎに頂きました。
店では手作りピザが出ていましたので、その生地でシンプルにバジルのピザを作っていただきました。
　
　自家製のバジルと無農薬トマトのソースでシンプルなピザでしたが、
　味は最高に美味い！　あと、サーモン・トマトの冷製パスタとオムレツの余りでした。
　結構カロリーありそうですが、そんな事はお構いなし！
　美味しい物を食べると幸せな気分になります・・・。  

　今日は、モニター様を招いての７月メニュー試食会でした。

　15：30～約１時間にわたり、新メニューを16品試食していただきました。

　私は、お客様のところで話をしていましたの、いつも食べる時間が取れません。

終了してから取り分けてもらった料理を今日は食べました・・・。


テーマは、沖縄郷土料理です。沖縄地方の家庭料理・宮廷料理を一口づつ試食しました。

評価は高評価を頂きました。でも、改善点もありますので、お客様の声をたよりに、更に仕上げをしたいと思います。

デザートはイタリアンデザートの「ズッパイングレーゼ」は最高です・・・。  

　今日は仕事は休みになっていますが、

　現場以外の動きをしていましたので、わが家の料理をチェックすべく、

　お客様の様に好きな物を取ってみました。

　あれも、これも、乗せるとすぐに皿が一杯になってしまいました。

　ラーメンコーナーが今日は有ったので、味噌ラーメン！
サラダ祭りのサラダをボール皿一杯。一口づつ色々乗せてみました。

でも、野菜が沢山なので、お腹には思ったよりも溜まりません。腸の様子が明日には最高です。

野菜って『すごい！』　っていつも感じます。　食べる事も仕事の一つ！　です。  

今日の昼食は16：00過ぎに頂きました。

会議の為、店に帰って用意が無かったので、夜の支度してあった料理の試食を兼ねて、
あなご丼と油林鶏（ユーリンチー）を頂きました。
  贅沢に、1本付け！

　出汁で炊いた物だけに穴子の味が美味しかった・・・

　煮ツメが無かったので、天丼のたれで召し上がりました。

　今日は「満足！満足！」