今日の食事！

　今日は、モニター様を招いての７月メニュー試食会でした。

　15：30～約１時間にわたり、新メニューを16品試食していただきました。

　私は、お客様のところで話をしていましたの、いつも食べる時間が取れません。

終了してから取り分けてもらった料理を今日は食べました・・・。


テーマは、沖縄郷土料理です。沖縄地方の家庭料理・宮廷料理を一口づつ試食しました。

評価は高評価を頂きました。でも、改善点もありますので、お客様の声をたよりに、更に仕上げをしたいと思います。

デザートはイタリアンデザートの「ズッパイングレーゼ」は最高です・・・。