沖縄料理試作

昨日の話ですが・・・

ラジオシティーのスタッフがわが家で料理の試作と練習を行ないました。

テーマは「沖縄料理」！

と、言う事で・・・

食材を用意して、調理の方法を料理長の武田君に指導を受けて、味付けレシピを教えて

何とか完成しました。






出来上がりは、こんなものかな・・・

後は、練習あるのみ！　　「今回は、チャンプル」でした。




実は、来月のわが家の料理は、【沖縄郷土料理フェアー】なんです。
だから、色々な食材を持っていましたし、勉強をして試作をしていましたので、
大体の事は準備OKだったのです・・・。