【野菜ソムリエ】つかちゃんのいる店。「わが家の台所」：
沖縄郷土料理フェアー
７月になりましたね・・・
今日も湿気が多く梅雨時期のムッとくる暑い日になりました。
今日から沖縄料理フェアーが開催！
沖縄食材を調達！
今日の沖縄料理は・・・
★定番！ゴーヤチャンプル
★ソウミンチャンプル
★人参のしりしり
★ヌーベラーンプシー
★クーブイリチー
★ミヌダル
★ヒラヤーチ
★青パパイヤサラダ
★サーターアンダーギー
★ラフテー など
入れ替わりながら色々ご用意いたしました。
食べやすく、わが家風にアレンジを加えた物もありますが、出来るだけ沖縄の家庭料理に近づけて作っています。
暑い地方の料理は、暑さに適応した料理だと思います。
沖縄は長寿の土地でもあります。沖縄料理には何か秘密がありそうです・・・。
今日も湿気が多く梅雨時期のムッとくる暑い日になりました。
今日から沖縄料理フェアーが開催！
沖縄食材を調達！今日の沖縄料理は・・・
★定番！ゴーヤチャンプル
★ソウミンチャンプル
★人参のしりしり
★ヌーベラーンプシー
★クーブイリチー
★ミヌダル
★ヒラヤーチ
★青パパイヤサラダ
★サーターアンダーギー
★ラフテー など
入れ替わりながら色々ご用意いたしました。
食べやすく、わが家風にアレンジを加えた物もありますが、出来るだけ沖縄の家庭料理に近づけて作っています。
暑い地方の料理は、暑さに適応した料理だと思います。
沖縄は長寿の土地でもあります。沖縄料理には何か秘密がありそうです・・・。
自然食レストラン『わが家の台所』
L：11:００~15:30/ D：17:30~22:00
土日祝D：17:00~22:00
ランチ1890円 ディナー2310円
℡：055-929-1234 / ホームページ
Posted by tsuka at
◆2009年07月01日14:04
│イベント
この記事へのコメント
イマサンのブログからきましたょ
楽しく読ませてもらいます
楽しく読ませてもらいます
Posted by 大将 at 2009年07月01日 14:32
大将さん、はじめまして。
これから、よろしくお願いします・・・。
これから、よろしくお願いします・・・。
Posted by tsuka
at 2009年07月01日 14:48
at 2009年07月01日 14:48ゆうがさんで紹介してもらって行きましたよぉー
おいしかったですぅ
ブログもみますね
おいしかったですぅ
ブログもみますね
Posted by みさえ at 2009年07月01日 14:49
tsukaさん ･･･
午前中の 中学校の 授業参観後に
""沖縄郷土料理フェア""の 初日に
中学校の野球部の ママさん達 ８人と
久しぶりに 立ち寄らさせて いただきましたぁ ･･･ (^^)
他の ママさん達は
既に 食べ終わり ドリンクを 飲んでる中
食いしん坊の 私は 一人で 食事に スイ〜ツにと
最後の 最後迄 食べ続けておりましたぁ〜〜〜 (#^.^#)
数々のメニュ〜からの 今回の お氣に入りは･･･
〇厚揚げの ゴ〜ヤチャンプル〜
〇細麺づかい 沖縄そば
〇沖縄風昆布煮
〇生野菜 白･緑のゴ〜ヤ,カボチャ
〇マグロのカルパッチョ
〇高野豆腐と小松菜の和え物
〇アサリの パスタ
〇わが家手作り杏仁豆腐
〇サ〜タ〜アンダ〜ギ〜
〇シトラックス
豊富な バリエ〜ションのメニュ〜から
皆さん 毎回 目移りして
ついつい 食べ過ぎちゃうけれども ･･･
よそで 食べ過ぎるのとは 違い ･･･
お腹が もたれナイ との 感想も 出ておりました ･･･
フレッシュな 食材だからだよねと 一同で 納得 ･･･ (^.^)
私 個人的には ･･･
ゴ〜ヤは 大好物で
今回の 沖縄料理は 大変 愉しみにしていた 内容なのですけれども ･･･
残念ながら ゴ〜ヤの 苦味が 苦手な方は 確かに いらっしゃいました ･･･ (:_;)
青パパイヤサラダを 味わいませんでした ･･･ (>_<)
中々 みんなと ランチする事は 出来ませんでしたけれども ･･･
久しぶりに 愉しい ひと時に させていただきました ･･･ m(__)m
午前中の 中学校の 授業参観後に
""沖縄郷土料理フェア""の 初日に
中学校の野球部の ママさん達 ８人と
久しぶりに 立ち寄らさせて いただきましたぁ ･･･ (^^)
他の ママさん達は
既に 食べ終わり ドリンクを 飲んでる中
食いしん坊の 私は 一人で 食事に スイ〜ツにと
最後の 最後迄 食べ続けておりましたぁ〜〜〜 (#^.^#)
数々のメニュ〜からの 今回の お氣に入りは･･･
〇厚揚げの ゴ〜ヤチャンプル〜
〇細麺づかい 沖縄そば
〇沖縄風昆布煮
〇生野菜 白･緑のゴ〜ヤ,カボチャ
〇マグロのカルパッチョ
〇高野豆腐と小松菜の和え物
〇アサリの パスタ
〇わが家手作り杏仁豆腐
〇サ〜タ〜アンダ〜ギ〜
〇シトラックス
豊富な バリエ〜ションのメニュ〜から
皆さん 毎回 目移りして
ついつい 食べ過ぎちゃうけれども ･･･
よそで 食べ過ぎるのとは 違い ･･･
お腹が もたれナイ との 感想も 出ておりました ･･･
フレッシュな 食材だからだよねと 一同で 納得 ･･･ (^.^)
私 個人的には ･･･
ゴ〜ヤは 大好物で
今回の 沖縄料理は 大変 愉しみにしていた 内容なのですけれども ･･･
残念ながら ゴ〜ヤの 苦味が 苦手な方は 確かに いらっしゃいました ･･･ (:_;)
青パパイヤサラダを 味わいませんでした ･･･ (>_<)
中々 みんなと ランチする事は 出来ませんでしたけれども ･･･
久しぶりに 愉しい ひと時に させていただきました ･･･ m(__)m
Posted by 百合の花 at 2009年07月01日 16:55
みさえさん、ご来店ありがとうございます。ゆうがから紹介と言う事は、富士からお越しいただいたんですね。合わせてありがとうございました。
是非、またお越し下さいね！
百合の花さん、お友達を沢山連れてのご来店ありがとうございました。
ゴーヤは好き嫌いがやはりあります。でも、夏に是非食べて欲しい食材でもあります。栄養素が他の野菜とは比にならないほど健康的な食材ですから・・・。ディナーには、ゴーヤの肉詰めが出ますのでお楽しみに・・・。
是非、またお越し下さいね！
百合の花さん、お友達を沢山連れてのご来店ありがとうございました。
ゴーヤは好き嫌いがやはりあります。でも、夏に是非食べて欲しい食材でもあります。栄養素が他の野菜とは比にならないほど健康的な食材ですから・・・。ディナーには、ゴーヤの肉詰めが出ますのでお楽しみに・・・。
Posted by tsuka at 2009年07月01日 17:01
