【野菜ソムリエ】つかちゃんのいる店。「わが家の台所」：
本日入荷！
本日入荷した野菜たちです・・・
今年初の【バターナッツ南瓜】です。
入荷個数は「1個」！
このバターナッツの特徴は、
バターのようなコクとナッツのような香りといわれています。
生でサラダとしても食べれますし、サッと湯通しして食べるのがお勧め！
先日の「コリンキー」よりも甘みが感じられる南瓜です。 これは、輸入物になります。USAから来ました。
仕入れ値はさて、いくらでしょう？？？ びっくりしますよ！
￥3000です・・・。もうすぐ、国産のバターナッツが入荷すると思います。
北海道産の有機栽培の物は昨年も使用しましたが、
とても美味しいバターナッツでした。
もう一つ、今日入荷の美味しい野菜は・・・
この、とうもろこしは【サニーショコラ】と言うとうもろこしです。
先日ホワイトコーンをご紹介しましたが、こちらは黄色い普通のコーンと同じような色です。
何が違うか？と言うと、生で食べられる点です。先っちょが無いのは、私が試食したから・・・
実の一粒一粒がプチプチってはじけるんです。甘さも十分ありますし、果物のような美味しさ！
これは、是非食べて欲しいとうもろこしです。毎日、4本づつの入荷にしました。新鮮じゃないと駄目なんです。
賞味期限は1日！時間との勝負！と言うとうもろこしです。
しばらく、このとうもろこしは入荷しますので、お楽しみに・・・
【今日は、野菜ソムリエらしい記事】になりました・・・
今年初の【バターナッツ南瓜】です。
入荷個数は「1個」！このバターナッツの特徴は、
バターのようなコクとナッツのような香りといわれています。
生でサラダとしても食べれますし、サッと湯通しして食べるのがお勧め！
先日の「コリンキー」よりも甘みが感じられる南瓜です。 これは、輸入物になります。USAから来ました。
仕入れ値はさて、いくらでしょう？？？ びっくりしますよ！
￥3000です・・・。もうすぐ、国産のバターナッツが入荷すると思います。
北海道産の有機栽培の物は昨年も使用しましたが、
とても美味しいバターナッツでした。
もう一つ、今日入荷の美味しい野菜は・・・
この、とうもろこしは【サニーショコラ】と言うとうもろこしです。先日ホワイトコーンをご紹介しましたが、こちらは黄色い普通のコーンと同じような色です。
何が違うか？と言うと、生で食べられる点です。先っちょが無いのは、私が試食したから・・・
実の一粒一粒がプチプチってはじけるんです。甘さも十分ありますし、果物のような美味しさ！
これは、是非食べて欲しいとうもろこしです。毎日、4本づつの入荷にしました。新鮮じゃないと駄目なんです。
賞味期限は1日！時間との勝負！と言うとうもろこしです。
しばらく、このとうもろこしは入荷しますので、お楽しみに・・・
【今日は、野菜ソムリエらしい記事】になりました・・・
自然食レストラン『わが家の台所』
L：11:００~15:30/ D：17:30~22:00
土日祝D：17:00~22:00
ランチ1890円 ディナー2310円
℡：055-929-1234 / ホームページ
Posted by tsuka at
◆2009年07月02日20:01
│本日入荷！
この記事へのコメント
野菜ソムリエらしい説明有難うございます。是非一度食べてみたいですよ。
Posted by キャサリン at 2009年07月03日 04:20
キャサリンさん、珍しい野菜は沢山あるんですが、この南瓜も美味しいか？と聞かれると、誰もが美味しいとは感じないかも知れません。
南瓜はホクホクとした煮物のような感じが一番美味しく思いますが、比べるもので優劣が決まってしまうかもしれません。
目新しい野菜と美味しさは必ず合致しないです。
野菜として味を表現するのは非常に難しいですね！
嗜好があるので、私はこの南瓜はサラダとしては有りだと思います。
南瓜はホクホクとした煮物のような感じが一番美味しく思いますが、比べるもので優劣が決まってしまうかもしれません。
目新しい野菜と美味しさは必ず合致しないです。
野菜として味を表現するのは非常に難しいですね！
嗜好があるので、私はこの南瓜はサラダとしては有りだと思います。
Posted by tsuka at 2009年07月03日 10:39
いつも、お世話になっております。
コリンキーのサラダの食感が大好きなので、
きっとバターナッツ南瓜も美味しいわ！と、楽しみに出掛けて行きました。
お高いのに５切れもいただいて、大満足です＾＾
生のゴーヤーも白菜も、美味しかったです。
ありがとうございました＾＾
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
コリンキーのサラダの食感が大好きなので、
きっとバターナッツ南瓜も美味しいわ！と、楽しみに出掛けて行きました。
お高いのに５切れもいただいて、大満足です＾＾
生のゴーヤーも白菜も、美味しかったです。
ありがとうございました＾＾
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
Posted by michiyo
at 2009年07月04日 23:53
at 2009年07月04日 23:53michiyoさん、今日はご来店ありがとうございました。
夏は野菜が一番美味しい季節！と私は勝手に思っています・・・
まずは、生で「サラダ」が一番お勧めなんです。
生で美味しいものは、調理しても更に美味しく食べることが出来ると思います。
面白い野菜や珍しいもの、一番美味しい状態で召し上がっていただけるように、これかも努力を重ねたいと思います。
また、お越しくださいね・・・
夏は野菜が一番美味しい季節！と私は勝手に思っています・・・
まずは、生で「サラダ」が一番お勧めなんです。
生で美味しいものは、調理しても更に美味しく食べることが出来ると思います。
面白い野菜や珍しいもの、一番美味しい状態で召し上がっていただけるように、これかも努力を重ねたいと思います。
また、お越しくださいね・・・
Posted by tsuka at 2009年07月05日 00:51
初めまして、勝手に割り込みます。コマーシャルOKでしょうか？金沢で変な野菜を作っているsaheeと申します。バーターナッツの美味しい食べ方を、検索していて、たどり着きました。
バターナッツが3000円？こちらはキロ260円で販売しています。１個Mで300円～Ｌで400円ほど。今年は大豊作、家の前に20～30個転がっています。希望が有ればお送りしますよ。送料別、郵パックでお送りします。ポタージュスープかサラダ（ポテトサラダのようにする）がお薦めです。（無農薬・無化学肥料生産品、わかりやすく言えば堆肥のみ）
他に今、在庫が多いものは、ゴールデンビーツ、これは在庫整理のため、特別価格キロ1200円でお出しします。１個で百円少々かと思います。個数売りします。レシピはお問い合わせいただければお送りします。 ファーム佐兵衛
バターナッツが3000円？こちらはキロ260円で販売しています。１個Mで300円～Ｌで400円ほど。今年は大豊作、家の前に20～30個転がっています。希望が有ればお送りしますよ。送料別、郵パックでお送りします。ポタージュスープかサラダ（ポテトサラダのようにする）がお薦めです。（無農薬・無化学肥料生産品、わかりやすく言えば堆肥のみ）
他に今、在庫が多いものは、ゴールデンビーツ、これは在庫整理のため、特別価格キロ1200円でお出しします。１個で百円少々かと思います。個数売りします。レシピはお問い合わせいただければお送りします。 ファーム佐兵衛
Posted by sahee(さへえ） at 2009年07月24日 20:19
