6月は『新鮮！サラダ祭り』

今月は「新鮮サラダ祭り」を開催しています。5月は初鰹フェアーを開催していました。

何と！約60センチの大きさの盥（たらい）に氷を敷き詰めて、減農薬・無農薬・有機栽培の野菜を盛り付けてあります。

手前の葉っぱ？は、サラダ菜・サラダほうれん草などのリーフが植えられたＰＯＴです。お客様のお好みで手で摘んで召し上がって頂いています。今の所、3名ぐらいの方しか食べられてないようです・・・。


今日入荷した特選野菜は、「ホワイトゴーヤ」です。沖縄の宮古島で作られた真っ白なゴーヤです。
肉質がやわらかく、苦味はやさしい苦さでした。　何と言ってもゴーヤは美肌野菜なんですよ！

ビタミンＣが豊富で熱にも壊れずらい性質を持ったビタミンＣなんです。普通は、熱に弱い栄養素なんですが、なぜかゴーヤは、優秀な性質を持っています。気候が暑い為かな？？これは言いすぎ・・・。

美肌野菜のゴーヤは見た目ボコボコですが、食べれば艶々の肌になれるとか・・・。