今日も頑張ります。

毎日が早く過ぎていきます。

今日も何時も通り！　営業をしています。

10時を過ぎるとキッチンではランチの料理の準備に大忙し。

段取り８分　これがキッチンでは一番大切な部分です。




キッチンの和食が得意なシェフ「勝又氏」　今日も頑張って仕上げの調理をしています。

今日は、日本そばのコーナーを設けてお客様にご提供。　暑い日には、ツルッとざるそばは良いですよね･･･。

ソフトクリームは【塩ソフト】を今月はご提供中。　結構人気があります。

汗として塩分が出てしまうので、夏には塩気の物を取っておかないと駄目なんですよね。

あっさりと、甘くてしょっぱい。そんなソフトクリームです。