カクタスゼリー！

　美容効果抜群の【カクタスゼリー】をご紹介。

　カクタスとは、サボテンを意味します。

　このデザートは、サボテンの花・実から抽出した物を

　ゼリーとして甘さを付けて流したゼリーです。

　先月は、カクタスのソフトクリームを出していました。

　味わいは、「アセロラの様な、ブルーベリーの様な、ローズヒップの様な・・・」感じで、

　甘すっぱいのが特徴です。

　赤い色はサボテンの花の色素で、他の食材には無い珍しい色素なんだそうです。

　着色料で色を付けた様な色ですが、天然自然の色なんです・・・

　中々お目にかかれない素材を使用したゼリーなので、お客様にも大変喜ばれています。

　美肌・ダイエット・コレステロールなど女性には嬉しい健康効果が期待できます。

　今度はカクタスのムースに挑戦したいと思います。