【野菜ソムリエ】つかちゃんのいる店。「わが家の台所」：
スポンサーサイト
限定料理！
今日の限定料理が数ある中で、特に夏向きなのをご紹介！
甘エビとサバ河豚をマリネにしてご提供！
２日前からマリネ液に漬け込んで、丁度おいしくなった所で
お客様へ本日お出ししました。
酢とオーリーブオイルが爽やかな味で、体にもとても良い効果が期待できますね。
親方が植えてくれたバジルの葉をトッピングして出来上がり！
お客様にはとても好評でした・・・。
甘エビとサバ河豚をマリネにしてご提供！２日前からマリネ液に漬け込んで、丁度おいしくなった所で
お客様へ本日お出ししました。
酢とオーリーブオイルが爽やかな味で、体にもとても良い効果が期待できますね。
親方が植えてくれたバジルの葉をトッピングして出来上がり！
お客様にはとても好評でした・・・。
ホワイトコーン！入荷
ホワイトコーンがようやく入荷しました。ピュワホワイトとも言います。
今の時期は、沖縄・九州地方で収穫されています。
今後、北上して夏には北海道の物になり今年は終わりです・・・
生で召し上がっていただきました。
生で食べれるの？どんな味？と質問されますが、新鮮な状態で無農薬なら、生がお勧め！！
糖度が１４度とも言われるくらい、フルーツのような甘さがあります。
とうもろこしってこんなに甘いんだ！と皆さんびっくりされていました。
明日まではサラダとして生でご用意しております・・・。
実は、ランチに社長が女将さんと来店されて、丁度入荷した所でしたので、試食してもらいました。
大絶賛！でした。私もとうもろこしの中では一押しです！！
わが家の
ペパーミントのリキュールをアルコール分を飛ばして
